Świeża i smaczna reinterpretacja klasycznego połączenia szynki i melona, z cytrusową marynatą i chrupiącym akcentem surowej szynki.
Oczyścić i pokroić na kawałki pół melona.
Przygotować emulsję z oliwy z oliwek, soku z limonki, imbiru w proszku, suszonej papryczki chili i soli.
Wymieszać emulsję i użyć jej do przyprawienia melona w misce.
Usmażyć 3 plastry surowej szynki w frytkownicy powietrznej przez 4 minuty, aż staną się chrupiące.
Podawać marynowanego melona, polać emulsją, dodać pokruszoną chrupiącą szynkę i udekorować liśćmi mięty.
Frytkownica powietrzna
Idealne jako letnia przystawka lub lekki danie główne.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 256,41 |
| Węglowodany (g) | 4,54 |
| w tym cukry (g) | 2,09 |
| Tłuszcze (g) | 21,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,51 |
| Białko (g) | 11,27 |
| Błonnik (g) | 1,01 |
| Wyprzedaż (g) | 1,03 |
