Ugotuj pora i ziemniaki na patelni z odrobiną oliwy. Gdy zmiękną, dodaj je do mieszanki ricotty, jajek, parmezanu, soli, pieprzu i pietruszki.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie posmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą foremki do muffinów.
Do każdej foremki włóż dwie obfite łyżki masy. Na wierzch każdej dodaj szczyptę bułki tartej i parmezanu, a następnie piecz w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.
Foremki do muffinów
Miska do przygotowania ciasta
Patelnia do gotowania ziemniaków i porów
Można przechowywać w lodówce, dobrze owinięte, przez kilka dni.
Możesz zastąpić pora białą cebulą
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 142,76 |
| Węglowodany (g) | 6,52 |
| w tym cukry (g) | 1,54 |
| Tłuszcze (g) | 8,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,46 |
| Białko (g) | 10,58 |
| Błonnik (g) | 1,61 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
