Podziel ogórki na pół, a następnie jeszcze raz na pół, usuń miąższ.
Nadziewaj ogórki kawałkami primo sale, odsączonym tuńczykiem i listkami mięty.
Dodaj garść posiekanych migdałów i skrop oliwą z oliwek extra virgin na surowo.
Użyj pozostałego miąższu do wzbogacenia sałatki ryżowej lub miski z roślinami strączkowymi, albo do ponownego nadziewania ogórków w wersji wegańskiej.
Spożyć od razu, aby zachować świeżość.
Przepis bez gotowania, idealny na lato i do unikania marnowania żywności.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 87,77 |
| Węglowodany (g) | 1,18 |
| w tym cukry (g) | 1,12 |
| Tłuszcze (g) | 5,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,18 |
| Białko (g) | 6,86 |
| Błonnik (g) | 1,17 |
| Wyprzedaż (g) | 9,15 |
