To danie główne przygotowuje się naprawdę z trzech prostych składników, a mimo to zaskoczy was swoją wyjątkowością i smakiem. Przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny i pozwala cieszyć się zdrowym, a jednocześnie smacznym daniem głównym. Dodatkowo jest całkowicie roślinne. Zobaczmy razem, jak je przygotowałem!
Następnie dusiłem pokrojonego w krążki pora na patelni z odrobiną oleju i kroplą gorącej wody. Dodałem ugotowany kalafior i zostawiłem na kilka minut.
Gdy por stał się miękki, zmiksowałem część z niego. Do pozostałego kalafiora i pora dodałem curry i podsmażyłem trochę.
Odcedziłem makaron, połączyłem z kremowym sosem i pozostałymi kawałkami. Mieszałem, dodając wodę z gotowania makaronu po trochu, aż uzyskałem odpowiednią kremowość. Nałożyłem na talerz i udekorowałem świeżą pietruszką.
Patelnia do przygotowania sosu
Garnek do gotowania makaronu
Najlepiej zjeść go jeszcze gorącego, ale jeśli zostanie, przechowuj w lodówce i podgrzej następnego dnia.
Oprócz kalafiora, por doskonale komponuje się również z brokułem rzymskim.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 309,72 |
| Węglowodany (g) | 44,82 |
| w tym cukry (g) | 2,86 |
| Tłuszcze (g) | 11,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,64 |
| Białko (g) | 8,67 |
| Błonnik (g) | 1,87 |
