Pulpeciki z dyni.. ciągnące się!
..spośród wielu przepisów na bazie dyni, obstawiam, że brakowało wam właśnie ich! Smakowite pulpeciki z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem.. z ciągnącym się sercem, które was zachwyci.
Składniki
- Dynia
300g300g - Mąka z ciecierzycy
100g100g - Ser ciągnący się
1gruby plaster1gruby plaster - Bazylia i szczypiorek
1łyżeczka1łyżeczka - Bułka tarta
200g200g - Nasiona sezamudo smaku
- Jajko
1sztuka1sztuka - Gałka muszkatołowa w proszku
1łyżeczka1łyżeczka - Olej słonecznikowydo smaku
- Czerstwy chleb
50g50g
Przygotowanie
- KROK 1 Z 4
Rozgnieć dynię widelcem, a następnie dodaj składniki. Dobrze wyciśnięty chleb, jajko, sól, gałkę muszkatołową i zioła aromatyczne.
- KROK 2 Z 4
Wstępnie wymieszaj i zacznij dodawać mąkę z ciecierzycy (lub bułkę tartą), aż masa będzie możliwa do formowania rękami. W tym momencie weź trochę masy.
- KROK 3 Z 4
Zrób dziurkę w środku, aby umieścić ser, i zamknij, formując pulpecik. Obtocz je w panierce przed umieszczeniem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej odrobiną oleju.
- KROK 4 Z 4
Piecz w 200 stopniach przez około 15/20 minut, obracając w połowie pieczenia.
Sugestie
Blacha do pieczenia
Widelec
Dwie miski
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowuj w lodówce przez kilka dni
Więcej informacji
Jak upiekłam dynię? Przed użyciem pokroiłam ją w kostkę i piekłam w 180 stopniach z termoobiegiem przez około 15 minut. Będzie pięknie miękka i można ją rozgnieść widelcem!
Pochodzenie
Italia, Calabria
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 192,52 |
| Węglowodany (g) | 31,97 |
| w tym cukry (g) | 3,24 |
| Tłuszcze (g) | 3,5 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,31 |
| Białko (g) | 8,71 |
| Błonnik (g) | 3,37 |
| Wyprzedaż (g) | 0,31 |
- Białka8,71g·18%
- Węglowodany31,97g·67%
- Tłuszcze3,5g·7%
- Włókna3,37g·7%