Ryż Venere z dynią, ciecierzycą i pieczarkami

Name: Ryż Venere z dynią, ciecierzycą i pieczarkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Ryż venere; Do smaku Oliwa z oliwek extra virgin; Pół ząbka Czosnek; 2 kawałki Dynia delica; 200 g Ciecierzyca gotowana; Około 12 Pieczarki; Do smaku Sól i pieprz; Do smaku Posiekana pietruszka; Do smaku Suszona majeranek

@mescolabene

Kategoria: Dania główne

To danie główne jest idealne na jesień. Dzięki połączeniu dyni i pieczarek zachwyci was... dodatkowo jest bogate w składniki odżywcze i pełnowartościowe! Praktyczne również do zabrania do pracy... ponieważ można je przygotować wcześniej i przechowywać w pojemniku. Zobaczmy razem, jak je przygotować.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

mescolabene@mescolabene

Składniki

Liczba porcji

Ryż venere200g
Oliwa z oliwek extra virginDo smaku
CzosnekPół ząbka
Dynia delica2kawałki
Ciecierzyca gotowana200g
Pieczarki12Około
Sól i pieprzDo smaku
Posiekana pietruszkaDo smaku
Suszona majeranekDo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Ugotowałem ryż venere w dużej ilości osolonej wody. Na patelni wlałem odrobinę oliwy i podsmażyłem pół ząbka czosnku.
KROK 2 Z 5
Dodałem dynię pokrojoną w kostkę (zostawiłem skórkę, która jest smaczna i bogata w składniki odżywcze). Posoliłem, dodałem mielony pieprz i zostawiłem do zmiękczenia.
KROK 3 Z 5
Następnie dodałem pieczarki, a na końcu już ugotowaną ciecierzycę. Podsmażyłem wszystko przez kilka minut, a gdy ryż był gotowy, odcedziłem go i dodałem na patelnię razem z resztą składników.
KROK 4 Z 5
Doprawiłem solą, dodałem posiekaną pietruszkę i suszony majeranek. Dobrze wymieszałem i podałem na talerzu.
KROK 5 Z 5
Na koniec dodałem odrobinę surowej oliwy z oliwek extra virgin.

Sugestie

Patelnia do podsmażania dyni, ciecierzycy i pieczarek
Garnek do gotowania ryżu

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez kilka dni, dobrze zamknięte. Jest również smaczne w temperaturze pokojowej.

Więcej informacji

Z dyni użyłem również skórki. Jeśli ją usuniesz, zachowaj ją... będzie doskonała na chrupiące chipsy!

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	83,14
Węglowodany (g)	11,74
w tym cukry (g)	1,04
Tłuszcze (g)	0,8
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,09
Białko (g)	6,21
Błonnik (g)	3,74

Białka
6,21g·28%
Węglowodany
11,74g·52%
Tłuszcze
0,8g·4%
Włókna
3,74g·17%