..świąteczne, ponieważ rodzynki i cynamon kojarzą mi się z tym okresem roku. Kiedy z piekarnika wydobywa się ten słodki, aromatyczny i delikatny zapach, zanurzam się w najbardziej magiczny klimat roku! Niewiele składników na rustykalne, smaczne ciasteczka, odpowiednie także dla osób na diecie całkowicie roślinnej!
W misce połącz cukier, olej i cynamon. Wymieszaj i dodaj mleko. Ponownie wymieszaj i dodaj mąkę 00 oraz mąkę kokosową.
Zagnieć ciasto i na koniec dodaj rodzynki. Jeśli ich nie lubisz, zastąp je kawałkami czekolady. Postaraj się uzyskać jednolite ciasto, a następnie formuj ciasteczka, biorąc trochę ciasta i tworząc kulki.
Umieść każdą kulkę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszcz palcami. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
Miska do mieszania
Blacha do pieczenia
Przechowywać w słoiku na ciasteczka, szczelnie zamkniętym... nawet przez dwa lub trzy dni!
Jeśli nie lubisz rodzynek, zastąp je kawałkami czekolady!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 371,62 |
| Węglowodany (g) | 53,58 |
| w tym cukry (g) | 26,17 |
| Tłuszcze (g) | 15,61 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,35 |
| Białko (g) | 6,48 |
| Błonnik (g) | 2,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
