Wiosenna tarta z szparagami, groszkiem i fetą

Wiosenna tarta z szparagami, groszkiem i fetą

@mescolabene

Łatwa, lekka i smaczna tarta, idealna na szybki obiad lub piknik na świeżym powietrzu. Krucha na zewnątrz i kremowa w środku, z nadzieniem z szparagów, groszku i fety.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 40 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka 00120g
  • Woda60mL
  • Oliwa z oliwek extra virgin2unità
  • Sólq.b.
  • Szparagi200g
  • Groszek (z puszki, świeży lub mrożony)100g
  • Jajko1unità
  • Pokruszona feta grecka80g
  • Oliwa z oliwek extra virginq.b.
  • Sól i pieprzq.b.
  • Świeże listki mięty (do dekoracji)q.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Przygotuj spód, mieszając mąkę, wodę, oliwę i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 30 minut.

  2. KROK 2 Z 5

    Na patelni podsmaż szparagi i groszek z odrobiną oliwy, solą i pieprzem.

  3. KROK 3 Z 5

    Połącz warzywa w misce z jajkiem i pokruszoną fetą. Dobrze wymieszaj.

  4. KROK 4 Z 5

    Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia, nakłuj spód widelcem, nadziej farszem i zawiń brzegi.

  5. KROK 5 Z 5

    Piecz w 180°C przez około 30 minut lub do zarumienienia.

Sugestie

  • Patelnia

  • Papier do pieczenia

  • Widelec

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 2 dni.

Więcej informacji

Idealna na wiosnę i doskonała na pikniki lub szybkie obiady.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)310,07
Węglowodany (g)12,34
w tym cukry (g)1,66
Tłuszcze (g)26,29
w tym kwasy tłuszczowe (g)5,04
Białko (g)6,07
Błonnik (g)1,4
Wyprzedaż (g)0,15
  • Białka
    6,07g·13%
  • Węglowodany
    12,34g·27%
  • Tłuszcze
    26,29g·57%
  • Włókna
    1,4g·3%