Jedna z podstawowych baz cukierniczych niezbędna do przygotowania dekoracyjnych i efektownych tortów. To przepis, którego nie może zabraknąć w twojej książce kucharskiej.
W misce miksera planetarnego ubij jajka i cukier za pomocą trzepaczki przez 15-20 minut.
Dodaj przesianą mąkę stopniowo, mieszając ją szpatułką ruchem od dołu do góry.
Przełóż masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o średnicy 22 cm (lub 24 cm, jeśli chcesz, aby był niższy).
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 170 stopni przez 30 minut.
Pozostaw do ostygnięcia, wyjmij z formy, przełóż na kratkę i pokrój nożem na warstwy. Nadziewaj według uznania.
Planetaria
Forma do pieczenia
Lodówka
Biszkopt należy do kategorii lekkich ciast biszkoptowych.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 214,06 |
| Węglowodany (g) | 33,02 |
| w tym cukry (g) | 19,91 |
| Tłuszcze (g) | 5,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2 |
| Białko (g) | 9,81 |
| Błonnik (g) | 0,41 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
