Kruche ciasto maślane

Name: Kruche ciasto maślane
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Masło; 300 g Mąka; 1 szczypta Sól; 1 null Skórka cytrynowa; 4 jednostki Żółtko jajka; 150 g Cukier puder waniliowy; 50 g Skrobia ziemniaczana

@nellacucinadiunre

Kategoria: Desery

Kruche ciasto maślane to idealna baza do tart i ciasteczek. Smaczne i kruche, łatwe do przygotowania i nadaje się do wielu słodkich wypieków. Przygotowanie zajmuje 5 minut

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 5 minPrzygotowanie: 5 min

Kraj: Italia

nellacucinadiunre@nellacucinadiunre

Składniki

Liczba porcji

Masło200g
Mąka300g
Sól1szczypta
Skórka cytrynowa1
Żółtko jajka4jednostki
Cukier puder waniliowy150g
Skrobia ziemniaczana50g

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
W mikserze umieść masło, zimne w kawałkach Dodaj cukier puder, szczyptę soli i zacznij miksować (możesz również zagnieść ręcznie, zajmie to kilka minut więcej)
KROK 2 Z 6
Gdy uzyskasz gładką masę, dodawaj po jednym żółtku, cały czas zagniatając, a na końcu dodaj mąkę i skrobię kontynuując szybkie zagniatanie Przełóż na stół i uformuj jednolite i gładkie ciasto
KROK 3 Z 6
Rozwałkuj kruche ciasto na posypanej mąką powierzchni i użyj do tart, ciasteczek lub innych słodkich wypieków.
KROK 4 Z 6
Rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut przed użyciem
KROK 5 Z 6
Wytnij małe pałeczki i piecz w piekarniku w 175 stopniach Powinny być złociste od spodu
KROK 6 Z 6
Zanurz pałeczki z kruchego ciasta w roztopionej czekoladzie lub dżemach Będą pyszne

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W spiżarni

Więcej informacji

Można przechowywać w lodówce już rozwałkowane, między dwoma arkuszami papieru do pieczenia (grubość 3 cm na ciasteczka, 4 cm na tarty) gotowe do użycia

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	382,3
Węglowodany (g)	35,37
w tym cukry (g)	13,89
Tłuszcze (g)	23,74
w tym kwasy tłuszczowe (g)	11,4
Białko (g)	8,3
Błonnik (g)	1,43
Wyprzedaż (g)	0,11

Białka
8,3g·12%
Węglowodany
35,37g·51%
Tłuszcze
23,74g·34%
Włókna
1,43g·2%