Wlej napój sojowy do wystarczająco dużego garnka i doprowadź do wrzenia
Wyłącz ogień i wlej sok z cytryny cienkim strumieniem, wykonując okrężne ruchy
Zamknij pokrywką i odczekaj 20 minut
W tym momencie przykryj durszlak czystą ściereczką
Wlej zawartość garnka
Chwyć górne końce ściereczki i skręć je, aby wycisnąć i usunąć nadmiar wody.
Pozostaw do odcieknięcia w durszlaku lub w formie do ricotty.
Umieść w lodówce (polecam na całą noc), aby użyć następnego dnia
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 30,84 |
| Węglowodany (g) | 0,86 |
| w tym cukry (g) | 0,86 |
| Tłuszcze (g) | 1,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,2 |
| Białko (g) | 2,76 |
| Błonnik (g) | 0,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,47 |
