Tuduu
Chleb naan

Chleb naan

@persaincucina

Miękki i szybki do przygotowania indyjski chleb, idealny do dań z sosami.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: India

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka 0200g
  • Jogurt naturalny bez laktozy100g
  • Woda70g
  • Świeże drożdże piwne5g
  • Sól5g
  • Oliwa z oliwek extra virginq.b.
  • Ząbek czosnkuq.b.
  • Pietruszkaq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    W misce lub w mikserze połącz mąkę, jogurt, wodę, drożdże i na końcu sól.

  2. KROK 2 Z 6

    Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i jednolite.

  3. KROK 3 Z 6

    Pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, przykryte folią (około 3/4 godziny w temperaturze 19/20 stopni).

  4. KROK 4 Z 6

    Podziel ciasto, uformuj kulki i rozwałkuj je za pomocą wałka.

  5. KROK 5 Z 6

    Smaż na gorącej nieprzywierającej patelni przez kilka minut z każdej strony (gdy się napuszy, obróć).

  6. KROK 6 Z 6

    Dopraw mieszanką oliwy, pietruszki i czosnku.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Zaufaj mi, znikną w mgnieniu oka.

Pochodzenie

India

Analiza

Style życia

Wegetariański - Odpowiedni
Wegański - Nieodpowiedni
Bezglutenowy - Nieodpowiedni
Bez laktozy - Certyfikat
Peskatariański - Odpowiedni
Bez niklu - Elementy wątpliwe

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni
Jaja - Odpowiedni
Ryby - Odpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Odpowiedni
Mleko - Nieodpowiedni
Orzechy - Odpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubin - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Odpowiedni
Psiankowate - Odpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Odpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)188,46
Węglowodany (g)38,21
w tym cukry (g)2,08
Tłuszcze (g)1,56
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,6
Białko (g)7,12
Błonnik (g)1,53
Wyprzedaż (g)0,69
  • Białka
    7,12g·15%
  • Węglowodany
    38,21g·79%
  • Tłuszcze
    1,56g·3%
  • Włókna
    1,53g·3%