Tuduu
Chrupiące pieczone ziemniaki

Chrupiące pieczone ziemniaki

@persaincucina

Super chrupiące pieczone ziemniaki na zewnątrz i bardzo miękkie w środku. Idealny dodatek do wielu potraw.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ziemniaki500g
  • Soda oczyszczona1łyżeczka
  • Olej evodo smaku
  • Sóldo smaku
  • Przyprawywedług uznania

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Rozgrzej piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem.

  2. KROK 2 Z 7

    Umyj i pokrój ziemniaki w kostkę.

  3. KROK 3 Z 7

    Płucz ziemniaki kilka razy w zimnej wodzie, aż całkowicie usuniesz skrobię.

  4. KROK 4 Z 7

    Gotuj ziemniaki w wrzącej wodzie z łyżeczką sody oczyszczonej przez około 10 minut.

  5. KROK 5 Z 7

    Odcedź ziemniaki i dopraw olejem, solą i przyprawami według uznania.

  6. KROK 6 Z 7

    Piecz ziemniaki w piekarniku z termoobiegiem przez około 20-30 minut.

  7. KROK 7 Z 7

    Podawaj gorące i chrupiące.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć w ciągu 2 dni

Więcej informacji

Chrupiące pieczone ziemniaki są idealne do spożycia na gorąco, ale można je również przechowywać i podawać na zimno. Świetnie pasują do mięsa i ryb.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)78,13
Węglowodany (g)17,58
w tym cukry (g)0,39
Tłuszcze (g)0,1
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,03
Białko (g)2,05
Błonnik (g)1,56
Wyprzedaż (g)0,01
  • Białka
    2,05g·10%
  • Węglowodany
    17,58g·83%
  • Tłuszcze
    0,1g·0%
  • Włókna
    1,56g·7%