Miękkie i lekkie ciasto, idealne na śniadanie lub podwieczorek, odpowiednie dla dorosłych i dzieci. Przygotowane bez laktozy, z białkami i świeżymi składnikami, takimi jak marchewki, pomarańcze i cytryny.
Ubić białka na sztywną pianę i odstawić.
W misce połączyć cukier, zmiksowane marchewki, skórkę i sok z pomarańczy i cytryny, wanilię i olej, mieszając mikserem elektrycznym.
Dodać przesianą mąkę, skrobię i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając.
Stopniowo dodawać ubite białka, mieszając ruchem od dołu do góry, aby ich nie zniszczyć.
Lekko oprószyć krople czekolady mąką i dodać do masy.
Przelać masę do tortownicy i, jeśli chcesz, dodać więcej kropli czekolady na wierzch.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 35 minut.
Tortownica 24 cm
Mikser elektryczny
Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.
Odpowiednie dla osób nietolerujących laktozy.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 222,19 |
| Węglowodany (g) | 29,14 |
| w tym cukry (g) | 14,32 |
| Tłuszcze (g) | 8,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,98 |
| Białko (g) | 4,34 |
| Błonnik (g) | 1,95 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
