Opłukać i obrać ze skórki ugotowaną ciecierzycę.
Włożyć wszystkie składniki do blendera i zmiksować, aż uzyska się kremową konsystencję.
Podawać hummus udekorowany odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, słodką papryką i świeżymi listkami ziół.
Hummus doskonale smakuje ze świeżymi warzywami, pieczywem tostowanym lub jako dodatek do sałatek. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 300,32 |
| Węglowodany (g) | 36,07 |
| w tym cukry (g) | 3,48 |
| Tłuszcze (g) | 9,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,34 |
| Białko (g) | 15,34 |
| Błonnik (g) | 9,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
