Hummus śródziemnomorski

Name: Hummus śródziemnomorski
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g ciecierzyca gotowana; 0.5 jednostki ząbek czosnku (bez rdzenia); 0.5 jednostki sok z cytryny; 2 jednostki oliwa z oliwek extra virgin; 30 g tahina; 60 mL woda; 4 jednostki suszone pomidory w oleju; do smaku papryka słodka; do smaku świeża pietruszka; do smaku świeża bazylia; do smaku szczypiorek; do smaku sól

@persaincucina

Kategoria: Dodatki

Wyjątkowo smaczna i śródziemnomorska wersja hummusu. Idealna do przekąsek, przystawek lub posiłków!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 0 minGotowanie: 0 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

persaincucina@persaincucina

Składniki

Liczba porcji

Ciecierzyca gotowana200g
Ząbek czosnku (bez rdzenia)0.5unità
Sok z cytryny0.5unità
Oliwa z oliwek extra virgin2unità
Tahina30g
Woda60mL
Suszone pomidory w oleju4unità
Papryka słodkado smaku
Świeża pietruszkado smaku
Świeża bazyliado smaku
Szczypiorekdo smaku
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Opłukać i obrać gotowaną ciecierzycę.
KROK 2 Z 3
Włożyć wszystkie składniki do miksera i miksować, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
KROK 3 Z 3
Podawać hummus udekorowany odrobiną oliwy z oliwek extra virgin, słodką papryką i świeżymi ziołami.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Hummus doskonale smakuje z świeżymi warzywami, tostowanym chlebem lub jako dodatek do sałatek. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Wegetariański - Odpowiedni

Wegański - Odpowiedni

Bezglutenowy - Odpowiedni

Bez laktozy - Odpowiedni

Peskatariański - Odpowiedni

Bez niklu - Nieodpowiedni

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni

Jaja - Odpowiedni

Ryby - Odpowiedni

Orzeszki ziemne - Odpowiedni

Soja - Odpowiedni

Mleko - Odpowiedni

Orzechy - Odpowiedni

Seler - Odpowiedni

Musztarda - Odpowiedni

Sezam - Nieodpowiedni

Siarczyny - Odpowiedni

Łubin - Odpowiedni

Mięczaki - Odpowiedni

Rośliny strączkowe - Nieodpowiedni

Psiankowate - Nieodpowiedni

Aromaty - Odpowiedni

Kawa - Odpowiedni

Samopsza - Odpowiedni

Pomidor - Nieodpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	368,12
Węglowodany (g)	29,28
w tym cukry (g)	19,06
Tłuszcze (g)	22,43
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,19
Białko (g)	10,17
Błonnik (g)	7,9

Białka
10,17g·15%
Węglowodany
29,28g·42%
Tłuszcze
22,43g·32%
Włókna
7,9g·11%