Składniki
- Świeże lasagne
200g200g - Mleko bez laktozy
350g350g - Mąka 00
30g30g - Masło bez laktozy
30g30g - Gałka muszkatołowado smaku
- Sóldo smaku
- Puree z gotowanej dyni
200g200g - Wędzona scamorza
200g200g - Parmigiano reggiano
100g100g - Speck w cienkich plastrach
150g150g - Szalotkado smaku
- Aromaty (szałwia i rozmaryn)do smaku
- Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Produkty do kupienia
Przygotowanie
- KROK 1 Z 10
Przygotować beszamel, podgrzewając mleko z gałką muszkatołową i solą oraz rozpuszczając masło w innym rondlu.
- KROK 2 Z 10
Dodać przesianą mąkę do rozpuszczonego masła i wymieszać.
- KROK 3 Z 10
Stopniowo wlewać gorące mleko do mieszanki masła i mąki, mieszając, aż powstanie beszamel.
- KROK 4 Z 10
Pokroić dynię na małe kawałki i gotować na patelni z oliwą, szalotką i aromatami. W razie potrzeby dodać wodę.
- KROK 5 Z 10
Zblendować ugotowaną dynię i połączyć z beszamelem, doprawiając solą i pieprzem.
- KROK 6 Z 10
Pokroić speck na paski i podsmażyć na suchej patelni, aby stał się chrupiący.
- KROK 7 Z 10
Złożyć lasagne, na przemian układając warstwy beszamelu, makaronu, scamorzy w kostkach, parmigiano i specku. Powtórzyć co najmniej 3 warstwy.
- KROK 8 Z 10
Ułożyć czwartą warstwę bez specku.
- KROK 9 Z 10
Piec w nagrzanym piekarniku w 200°C przez 15 minut.
- KROK 10 Z 10
Podawać na gorąco, idealne na niedzielne obiady.
Sugestie
Rondel
Rondel
Blender
Forma 15x25 cm
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Więcej informacji
Odpowiednia dla osób nietolerujących laktozy dzięki użyciu mleka i masła bez laktozy.
Pochodzenie
Italia, Emilia Romagna
Analiza
Uwaga
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 190,23 |
| Węglowodany (g) | 4,87 |
| w tym cukry (g) | 3,05 |
| Tłuszcze (g) | 13,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,23 |
| Białko (g) | 12,78 |
| Błonnik (g) | 0,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,38 |
- Białka12,78g·41%
- Węglowodany4,87g·16%
- Tłuszcze13,42g·43%
- Włókna0,13g·0%