Smaczne i świeże danie główne, idealne na gorące letnie dni. Pyszne paccheri doskonale komponują się z miecznikiem i pomidorkami, tworząc wyjątkowe danie, które zachwyci wszystkich.
Pokroić pomidorki na pół, a miecznika w kostkę.
Ugotować makaron w osolonej, wrzącej wodzie.
Na patelni podsmażyć czosnek na oliwie z oliwek extra virgin, następnie dodać filety anchois w oleju i pozwolić im się rozpuścić.
Dodać pomidorki i gotować przez kilka minut.
Dodać oliwki i miecznika, gotować przez 5-10 minut, następnie podlać białym winem.
Dodać porwane liście bazylii i dokończyć gotowanie makaronu bezpośrednio w sosie.
Podawać na talerzu i dodać trochę świeżej skórki z cytryny.
Spożyć od razu
Dla dodatkowego smaku zaleca się podanie dania z tartą skórką świeżej cytryny. Uważaj, aby nie przesadzić z solą, ponieważ zarówno miecznik, jak i anchois są już dość słone.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 85,22 |
| Węglowodany (g) | 2,79 |
| w tym cukry (g) | 2,79 |
| Tłuszcze (g) | 3,34 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,67 |
| Białko (g) | 9,07 |
| Błonnik (g) | 1,46 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
