Paccheri z miecznikiem, pomidorkami i oliwkami taggiasche

Name: Paccheri z miecznikiem, pomidorkami i oliwkami taggiasche
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g paccheri; 300 g świeży miecznik; 250 g pomidorki; do smaku oliwki taggiasche; 4 sztuki filety anchois w oleju; 2.5 sztuki czosnek; 150 mL białe wino; 3.75 sztuki liście świeżej bazylii; do smaku oliwa z oliwek extra virgin; do smaku sól; do smaku skórka z jadalnej cytryny

@persaincucina

Kategoria: Dania główne

Smaczne i świeże danie główne, idealne na gorące letnie dni. Pyszne paccheri doskonale komponują się z miecznikiem i pomidorkami, tworząc wyjątkowe danie, które zachwyci wszystkich.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

persaincucina@persaincucina

Składniki

Liczba porcji

Paccheri160g
Świeży miecznik300g
Pomidorki250g
Oliwki taggiaschedo smaku
Filety anchois w oleju4sztuki
Czosnek2.5sztuki
Białe wino150mL
Liście świeżej bazylii3.8sztuki
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Sóldo smaku
Skórka z jadalnej cytrynydo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Pokroić pomidorki na pół, a miecznika w kostkę.
KROK 2 Z 7
Ugotować makaron w osolonej, wrzącej wodzie.
KROK 3 Z 7
Na patelni podsmażyć czosnek na oliwie z oliwek extra virgin, następnie dodać filety anchois w oleju i pozwolić im się rozpuścić.
KROK 4 Z 7
Dodać pomidorki i gotować przez kilka minut.
KROK 5 Z 7
Dodać oliwki i miecznika, gotować przez 5-10 minut, następnie podlać białym winem.
KROK 6 Z 7
Dodać porwane liście bazylii i dokończyć gotowanie makaronu bezpośrednio w sosie.
KROK 7 Z 7
Podawać na talerzu i dodać trochę świeżej skórki z cytryny.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć od razu

Więcej informacji

Dla dodatkowego smaku zaleca się podanie dania z tartą skórką świeżej cytryny. Uważaj, aby nie przesadzić z solą, ponieważ zarówno miecznik, jak i anchois są już dość słone.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	85,22
Węglowodany (g)	2,79
w tym cukry (g)	2,79
Tłuszcze (g)	3,34
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,67
Białko (g)	9,07
Błonnik (g)	1,46
Wyprzedaż (g)	0,11

Białka
9,07g·54%
Węglowodany
2,79g·17%
Tłuszcze
3,34g·20%
Włókna
1,46g·9%