Bardzo miękkie pangoccioli idealne na śniadanie lub przekąskę dla dużych i małych.
Wsypać mąkę do miksera planetarnego z mieszadłem płaskim lub k, stopniowo dodawać mleko z rozpuszczonymi drożdżami, wsypać cukier i miód.
Dodać sól i wodę, następnie zamienić mieszadło na hak i dodać jajko oraz olej.
Gdy składniki się połączą, dodać krople czekolady i delikatnie wymieszać.
Przełożyć ciasto do miski, przykryć i pozostawić na 15 minut.
Złożyć ciasto, aby nadać mu okrągły kształt, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Podzielić ciasto na kawałki, nadać im okrągły kształt i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 2 godziny.
Posmarować powierzchnię mlekiem, jajkiem i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut.
Mikser planetarny
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Przechowywać w hermetycznym pojemniku
Przechowywać w hermetycznym pojemniku dla maksymalnej świeżości. Doskonałe do podania z mlekiem lub sokiem owocowym.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 297,97 |
| Węglowodany (g) | 45,2 |
| w tym cukry (g) | 16,26 |
| Tłuszcze (g) | 10,43 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,09 |
| Białko (g) | 7,7 |
| Błonnik (g) | 1,9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,82 |
