Wsypać mąkę do robota planetarnego z mieszadłem płaskim (łopatką) lub końcówką K, stopniowo dodać mleko z rozpuszczonymi drożdżami, dodać cukier i miód.
Dodać sól i wodę, następnie wymienić mieszadło na hak i dodać jajko oraz olej.
Gdy masa będzie dobrze wchłonięta, dodać kropelki czekolady i delikatnie wymieszać.
Przełożyć ciasto do miski, przykryć i odstawić na 15 minut.
Złożyć ciasto, nadając mu okrągły kształt, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi objętość.
Podzielić ciasto na porcje, uformować z nich okrągłe bułeczki i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 2 godziny.
Posmarować wierzch mlekiem lub rozmąconym jajkiem i piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 15 minut.
Robot planetarny
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Przechowywać w szczelnym pojemniku
Przechowywać w szczelnym pojemniku dla maksymalnej świeżości. Świetne podawane z mlekiem lub sokiem owocowym.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 290,74 |
| Węglowodany (g) | 53,73 |
| w tym cukry (g) | 18,05 |
| Tłuszcze (g) | 5,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,32 |
| Białko (g) | 7,88 |
| Błonnik (g) | 2,24 |
| Wyprzedaż (g) | 0,55 |
