Szybka i smaczna alternatywa dla tradycyjnego ragù, bogata w białka roślinne.
Zacznij od grubo zmielenia seitanu.
W garnku podsmaż oliwę z oliwek extra virgin z soffritto (cebula, marchewka, seler) i aromatami.
Dodaj seitan i pozwól mu się przyprawić.
Podlej czerwonym winem; gdy alkohol wyparuje, dodaj również sos pomidorowy z odrobiną wody, aby wypłukać słoik.
Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut.
Dopraw solą i pieprzem.
Może być użyty od razu jako sos do makaronu, lasagne itp. lub schłodzony, podzielony na porcje i zamrożony, aby był gotowy do użycia!
Świetnie nadaje się do makaronu lub do przygotowania lasagne.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 37,67 |
| Węglowodany (g) | 7,41 |
| w tym cukry (g) | 7,38 |
| Tłuszcze (g) | 0,23 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 1,01 |
| Błonnik (g) | 1,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
