

Prosta i smaczna potrawa z kuchni albańskiej, idealna do podania z kawałkiem chleba.
Zaczynamy od oczyszczenia i pokrojenia papryk.
Smażymy papryki na patelni z oliwą z oliwek.
Dodajemy masło, ricottę i wodę.
Sól i gotujemy przez 10 minut pod przykryciem.
Pozwól chłodniać, a danie jest gotowe do skosztowania.
Przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Świetna do podania jako jedno danie, w towarzystwie świeżego chleba.
Albania