Zaczynamy od oczyszczenia i grubego pokrojenia papryk.
Smażymy papryki na patelni na oliwie z oliwek extra vergine.
Dodajemy masło, ricottę i wodę.
Solimy i gotujemy przez 10 minut pod przykryciem.
Pozwólmy ostygnąć, a danie jest gotowe do podania.
Przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Świetne jako danie główne, podawane ze świeżym chlebem.
Albania
| Energia (kcal) | 278,15 |
| Węglowodany (g) | 1,42 |
| w tym cukry (g) | 1,42 |
| Tłuszcze (g) | 29,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 17,11 |
| Białko (g) | 2,96 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
