Składniki
Liczba porcji
- Jajka
4unità4unità - Czekolada gorzka
250g250g - Masło bez laktozy
100g100g - Cukier granulowany
120g120g - Mąka 00
1cucchiaio1cucchiaio - Sóldo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 8
Oddzielić żółtka od białek.
- KROK 2 Z 8
Dodać cukier do żółtek i ubijać trzepaczką, aż staną się jasne i puszyste.
- KROK 3 Z 8
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej razem z masłem pokrojonym w kostkę.
- KROK 4 Z 8
Połączyć roztopioną czekoladę i masło z masą jajeczną i cukrem, dodać sól i przesianą mąkę.
- KROK 5 Z 8
Ubić białka i stopniowo dodawać je do masy, mieszając od góry do dołu.
- KROK 6 Z 8
Posmarować masłem i posypać kakao formę o średnicy 22 cm (lub użyć papieru do pieczenia) i wlać masę.
- KROK 7 Z 8
Piec w piekarniku statycznym nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, kontrolując pieczenie.
- KROK 8 Z 8
Pozostawić ciasto do ostygnięcia na kilka minut, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.
Informacje ogólne
Więcej informacji
Przechowywać ciasto w zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Doskonałe do podania z bitą śmietaną lub lodami.
Pochodzenie
Italia, Liguria
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Wegetariański - Odpowiedni
Wegański - Nieodpowiedni
Bezglutenowy - Nieodpowiedni
Bez laktozy - Certyfikat
Peskatariański - Odpowiedni
Bez niklu - Nieodpowiedni
Nietolerancje i alergie
Skorupiaki - Odpowiedni
Jaja - Nieodpowiedni
Ryby - Odpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Odpowiedni
Mleko - Odpowiedni
Orzechy - Odpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubin - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Odpowiedni
Psiankowate - Odpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Odpowiedni
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 352,22 |
| Węglowodany (g) | 29,4 |
| w tym cukry (g) | 28,45 |
| Tłuszcze (g) | 22,94 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,81 |
| Białko (g) | 7,73 |
| Błonnik (g) | 2,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
- Białka7,73g·12%
- Węglowodany29,4g·47%
- Tłuszcze22,94g·37%
- Włókna2,3g·4%