Szybka i smaczna przystawka, idealna na lekki obiad lub elegancki aperitif.
W blenderze zmiksować rukolę, parmigiano Reggiano, orzechy włoskie, olej, skórkę z cytryny, sól i wodę, aż powstanie kremowe pesto.
W misce wymieszać kozi ser, serek do smarowania, świeży tymianek, sól i pieprz, aż powstanie jednolita masa.
Wziąć plaster bresaoli, nałożyć łyżeczkę kremu na środek i złożyć w kształt kapelusza.
Ułożyć nadziane plastry bresaoli na półmisku i ozdobić pesto z rukoli.
Podawać od razu i smacznego!
blender ręczny
Spożyć od razu
Zaleca się podawać z chłodnym białym winem oraz dodatkiem oliwek i świeżych pomidorów.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 123,13 |
| Węglowodany (g) | 0,4 |
| w tym cukry (g) | 0,36 |
| Tłuszcze (g) | 5,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,9 |
| Białko (g) | 17,24 |
| Błonnik (g) | 0,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,81 |
