Umyj, obierz i ugotuj ziemniaka.
Umyj i osusz trzy papryki.
Piecz papryki w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200°C.
Włóż je do torby i pozostaw do lekkiego ostygnięcia, aby ułatwić usunięcie skórki.
Włóż do blendera papryki, oliwę, sól, orzechy włoskie, ziemniaka i ząbek czosnku. Zmiksuj wszystko na krem.
Gotuj pici w osolonej wodzie przez 9 minut.
Podsmaż plastry bekonu, aż staną się chrupiące.
Odcedź makaron al dente.
Podsmaż makaron razem z kremem z papryki.
Podawaj i udekoruj chrupiącym bekonem i posiekanymi orzechami laskowymi.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 353,4 |
| Węglowodany (g) | 22,87 |
| w tym cukry (g) | 9,4 |
| Tłuszcze (g) | 22,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,61 |
| Białko (g) | 12,15 |
| Błonnik (g) | 7,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,35 |
