Składniki
Liczba porcji
- Mąka 00
220g220g - Mąka kasztanowa (molino zanone)
130g130g - Żółtka
96ml96ml - Masło
240g240g - Cukier
240g240g - Proszek do pieczenia (pane e angeli)
16g16g - Sól
3g3g - Skórka starta z 1 cytrynydo smaku
- Mleko
1l1l - Jajka
33 - Saszetka wanilinydo smaku
- Mąka 00
250g250g
Przygotowanie
- KROK 1 Z 4
Przygotować krem budyniowy i pozostawić do ostygnięcia.
- KROK 2 Z 4
Przygotować kruche ciasto, mieszając wszystkie składniki i rozwałkować je na grubość 3,5 mm.
- KROK 3 Z 4
Umieścić część kruchego ciasta w formie do pieczenia, wlać krem budyniowy i przykryć drugą częścią kruchego ciasta.
- KROK 4 Z 4
Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 150°C przez 15 minut, a następnie kolejne 2 minuty w wyłączonym piekarniku, aby uzyskać złocisty kolor.
Sugestie
Bimby
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
W lodówce
Więcej informacji
Kruche ciasto można zamrozić na około 1 miesiąc, owinięte w folię, a następnie rozmrozić i pozostawić w temperaturze pokojowej na godzinę przed obróbką.
Pochodzenie
Italia, Puglia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Wegetarianie - Odpowiedni
Weganie - Nieodpowiedni
Gluten - Nieodpowiedni
Laktoza - Nieodpowiedni
Peskatarianie - Odpowiedni
Nikiel - Nieodpowiedni
Nietolerancje i alergie
Skorupiaki - Odpowiedni
Jaja - Nieodpowiedni
Ryby - Odpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Odpowiedni
Mleko - Nieodpowiedni
Orzechy - Nieodpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubiny - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Odpowiedni
Psiankowate - Odpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Pszenica samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Odpowiedni
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 288,29 |
| Węglowodany (g) | 33,01 |
| w tym cukry (g) | 16,29 |
| Tłuszcze (g) | 14,65 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8 |
| Białko (g) | 7,68 |
| Błonnik (g) | 1,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,22 |
- Białka7,68g·14%
- Węglowodany33,01g·59%
- Tłuszcze14,65g·26%
- Włókna1,04g·2%