Naucz się robić idealne czekoladowe ciastko z płynnym środkiem. Nieodparty deser, który sprawi, że zapomnisz o wszystkich rozczarowujących ciastkach, które kiedykolwiek próbowałeś.
Rozpuść w kąpieli wodnej pokruszoną gorzką czekoladę, cukier i masło. Dokładnie posmaruj masłem i oprósz mąką 8 aluminiowych foremek jednorazowych, równomiernie je pokrywając, aby uniknąć ich pęknięcia podczas wyjmowania z formy.
Pozwól, aby masa czekoladowa lekko ostygła. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Dodaj przesianą mąkę na raz i wymieszaj trzepaczką. Wlej masę do natłuszczonych foremek, pomagając sobie chochlą.
Przykryj ciastka folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 4 godziny przed pieczeniem. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C (tryb statyczny) przez 19 minut.
Wyjmij z piekarnika, odwróć foremki na talerze do serwowania, posyp cukrem pudrem i podawaj. Czekoladowe ciastko z płynnym środkiem jest gotowe!
Spożyć od razu, ale można przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Podawaj czekoladowe ciastko z kulką lodów waniliowych lub posypane cukrem pudrem. Upewnij się, że podajesz je zaraz po wyjęciu z piekarnika, aby w pełni docenić kremową konsystencję płynnego środka.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 384,64 |
| Węglowodany (g) | 29,74 |
| w tym cukry (g) | 26,95 |
| Tłuszcze (g) | 26,91 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 15,15 |
| Białko (g) | 6,88 |
| Błonnik (g) | 1,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
