Ubij cukier i białka, aż powstanie sztywna beza.
Weź część bezy i zagnieć z posiekanymi migdałami, aż uzyskasz zwartą masę.
Rozwałkuj masę na powierzchni roboczej z folią i wałkiem, aż uzyskasz grubość około 1 cm.
Rozprowadź glazurę z cukru i białek na powierzchni marcepanu.
Pokrój marcepan na małe kawałki.
Umieść kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 150°C przez około pół godziny, aż będą dobrze upieczone.
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 499,55 |
| Węglowodany (g) | 38,67 |
| w tym cukry (g) | 38,16 |
| Tłuszcze (g) | 31,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,64 |
| Białko (g) | 13,5 |
| Błonnik (g) | 7,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
