Tuduu
Risotto z dynią

Risotto z dynią

@rebornformthesun

Spróbuj Risotto z dynią: kremowe danie z chrupiącym speck, włoska tradycja i wyselekcjonowane składniki. Dowiedz się więcej i zakochaj się w smaku!

Trudność: Średni
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż do risotto290g
  • Dynia200g
  • Speck100g
  • Buliondo smaku
  • Philadelphia50g
  • Olejdo smaku
  • Białe wino0.5L

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Zacznij od podsmażenia speck na patelni z odrobiną oleju.

  2. KROK 2 Z 6

    Podgrzej garnek na ogniu, dodaj olej, wsyp ryż i pozwól mu się zrumienić.

  3. KROK 3 Z 6

    Gdy ryż będzie dobrze zrumieniony, wlej pół szklanki białego wina i pozwól mu odparować.

  4. KROK 4 Z 6

    Gdy wino odparuje, dodaj chochlę gorącego bulionu i gotuj, co jakiś czas dodając chochlę bulionu, aż ryż będzie ugotowany.

  5. KROK 5 Z 6

    Gdy ryż będzie pięknie kremowy, wyłącz ogień, dodaj speck i Philadelphia, energicznie wymieszaj i pozwól chwilę odpocząć.

  6. KROK 6 Z 6

    Teraz jesteś gotowy, aby delektować się tym przysmakiem!

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia

Wegetarianie - Nieodpowiedni
Weganie - Nieodpowiedni
Gluten - Elementy wątpliwe
Laktoza - Nieodpowiedni
Peskatarianie - Nieodpowiedni
Nikiel - Elementy wątpliwe

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni
Jaja - Odpowiedni
Ryby - Odpowiedni
Orzeszki ziemne - Odpowiedni
Soja - Odpowiedni
Mleko - Nieodpowiedni
Orzechy - Odpowiedni
Seler - Odpowiedni
Musztarda - Odpowiedni
Sezam - Odpowiedni
Siarczyny - Odpowiedni
Łubiny - Odpowiedni
Mięczaki - Odpowiedni
Rośliny strączkowe - Odpowiedni
Psiankowate - Odpowiedni
Aromaty - Odpowiedni
Kawa - Odpowiedni
Pszenica samopsza - Odpowiedni
Pomidor - Odpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)99,46
Węglowodany (g)6,62
w tym cukry (g)0,57
Tłuszcze (g)3,24
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,33
Białko (g)3,62
Błonnik (g)0,17
Wyprzedaż (g)0,15
  • Białka
    3,62g·27%
  • Węglowodany
    6,62g·48%
  • Tłuszcze
    3,24g·24%
  • Włókna
    0,17g·1%