Tarta migdałowa
Pyszna tarta migdałowa idealna na śniadanie lub brunch. Tarta ma nadzienie z masy migdałowej i jest wzbogacona orzeszkami piniowymi. Niezwykle smaczny i łatwy do przygotowania deser!
Składniki
- Małe jajko
1jednostka1jednostka - Mąka migdałowa
230g230g - Mąka 00
90g90g - Kakao gorzkie
20g20g - Cukier kryształ
150g150g - Wanilina
1jednostka1jednostka - Cukier trzcinowy
100g100g - Starta skórka z cytryny
1jednostka1jednostka - Orzeszki piniowe
100g100g
Przygotowanie
- KROK 1 Z 6
Do ciasta kruchego wymieszać mąkę migdałową, mąkę 00, kakao gorzkie, cukier kryształ i wanilinę w misce.
- KROK 2 Z 6
Dodać jajko i zagnieść, aż do uzyskania jednolitej masy.
- KROK 3 Z 6
Zawinąć ciasto w folię spożywczą i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
- KROK 4 Z 6
W międzyczasie przygotować masę migdałową, mieszając mąkę migdałową z jajkami, cukrem trzcinowym i startą skórką z cytryny. Mieszać, aż do uzyskania gładkiej i miękkiej masy.
- KROK 5 Z 6
Rozwałkować ciasto kruche i wyłożyć nim formę do tarty o średnicy 22 cm. Na spód z ciasta kruchego wylać masę migdałową i rozłożyć orzeszki piniowe na powierzchni. Piec w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż do zarumienienia.
- KROK 6 Z 6
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przed podaniem. Tarta migdałowa jest gotowa do degustacji!
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 287,45 |
| Węglowodany (g) | 50,46 |
| w tym cukry (g) | 27,62 |
| Tłuszcze (g) | 6,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,95 |
| Białko (g) | 8,51 |
| Błonnik (g) | 1,91 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
- Białka8,51g·13%
- Węglowodany50,46g·75%
- Tłuszcze6,7g·10%
- Włókna1,91g·3%