Tuduu
Cantucci bez jajek, mleka i masła

Cantucci bez jajek, mleka i masła

@ricettario-del-benessere

Chrupiące i pyszne cantucci, idealne na prezent świąteczny!

Trudność: Średni
Gotowanie: 35 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mleko roślinne120g
  • Olej roślinny100g
  • Cukier100g
  • Wanilia lub skórka cytrynowado smaku
  • Migdały200g
  • Mąka400g
  • Proszek do pieczenia1łyżeczka

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Uformuj wałek z ciasta i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Spód powinien być złocisty.

  2. KROK 2 Z 4

    Wymieszaj płynne składniki z migdałami (lub orzechami laskowymi), a następnie dodaj mąkę z przesianym proszkiem do pieczenia.

  3. KROK 3 Z 4

    Jeszcze ciepłe, pokrój je na ukos i włóż ponownie do piekarnika na 10 minut w trybie wentylacji. Sprawdź, czy są złociste.

  4. KROK 4 Z 4

    Do wersji kakaowej użyj 180 g mąki, 40 g kakao i 150 g cukru, reszta pozostaje bez zmian.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Z tych proporcji otrzymasz 2 blachy cantucci. Można je przechowywać w hermetycznym pojemniku przez kilka tygodni.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)433,32
Węglowodany (g)44,51
w tym cukry (g)13,82
Tłuszcze (g)24,1
w tym kwasy tłuszczowe (g)3,14
Białko (g)10,59
Błonnik (g)3,67
Wyprzedaż (g)0,17
  • Białka
    10,59g·13%
  • Węglowodany
    44,51g·54%
  • Tłuszcze
    24,1g·29%
  • Włókna
    3,67g·4%