Tuduu
Makaron z brokułów bez marnowania

Makaron z brokułów bez marnowania

@ricettario-del-benessere

Proste i smaczne danie, które kreatywnie wykorzystuje brokuły, w tym łodygi.

Trudność: Średni
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Gotowane na parze brokuły300g
  • Mąka170g
  • Sól0.5łyżeczki
  • Szałwiado smaku
  • Margaryna roślinnado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Gotować brokuły na parze, aż będą miękkie.

  2. KROK 2 Z 6

    Zmiksować ugotowane brokuły na krem bez dodawania wody.

  3. KROK 3 Z 6

    Dodać mąkę, aż uzyska się zwartą i lekko kleistą konsystencję.

  4. KROK 4 Z 6

    Uformować małe kluski i gotować je w osolonej wrzącej wodzie.

  5. KROK 5 Z 6

    Odcedzić kluski i wymieszać je z sosem z margaryny roślinnej i szałwii.

  6. KROK 6 Z 6

    Dodać chochlę wody z gotowania, aby danie było kremowe.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w hermetycznym pojemniku.

Więcej informacji

Możesz dodać również starty parmezan dla dodatkowego smaku!

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)136,16
Węglowodany (g)27,52
w tym cukry (g)2,56
Tłuszcze (g)0,5
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,07
Białko (g)5,82
Błonnik (g)2,74
Wyprzedaż (g)0,51
  • Białka
    5,82g·16%
  • Węglowodany
    27,52g·75%
  • Tłuszcze
    0,5g·1%
  • Włókna
    2,74g·7%