Tuduu
Mini Apple pie

Mini Apple pie

@ricettario-del-benessere

Odkryj autentyczny smak Mini Apple Pie: pyszne babeczki z jabłkami i cynamonem, włoska tradycja i wyselekcjonowane składniki. Spróbuj teraz!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 60 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka pszenna pełnoziarnista (lub mąka przesiana typ 2)200 g
  • Olej kukurydziany (lub olej słonecznikowy)55 g
  • Woda45 g
  • Cukier45 g
  • Proszek do pieczenia4 g
  • Cynamondo smaku
  • Jabłka golden (lub jabłka renette)4Jabłka
  • Skrobia kukurydziana1Łyżeczka
  • Cukier trzcinowy1Łyżeczka
  • Małe cytryny (sok)1Łyżka

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Pokrój jabłka w drobną kostkę i gotuj na patelni przez 5/10 minut, dodając 1 łyżkę soku z cytryny, cukier trzcinowy, skrobię kukurydzianą i cynamon.

  2. KROK 2 Z 6

    W międzyczasie przygotuj ciasto, dodając do zimnej wody wszystkie płynne składniki, a następnie przesiane mąki.

  3. KROK 3 Z 6

    Po uformowaniu ciasta (pracuj z nim jak najmniej rękami) włóż je do lodówki na 15 minut.

  4. KROK 4 Z 6

    Rozwałkuj ciasto i za pomocą szklanki lub wykrawacza do ciastek uformuj ciasteczka, z rozwałkowanego ciasta wytnij również małe paseczki, które położymy na nadzieniu.

  5. KROK 5 Z 6

    Połóż ciasteczko, następnie łyżkę gotowanych jabłek i 4 paseczki.

  6. KROK 6 Z 6

    Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut (gdy będą lekko złociste zarówno z góry, jak i z dołu, będą gotowe).

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)57,25
Węglowodany (g)13,74
w tym cukry (g)12,13
Tłuszcze (g)0,09
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,02
Białko (g)0,4
Błonnik (g)1,64
  • Białka
    0,4g·3%
  • Węglowodany
    13,74g·87%
  • Tłuszcze
    0,09g·1%
  • Włókna
    1,64g·10%