Pokrój jabłka w drobną kostkę i gotuj na patelni przez 5/10 minut, dodając 1 łyżkę soku z cytryny, cukier trzcinowy, skrobię kukurydzianą i cynamon.
W międzyczasie przygotuj ciasto, dodając do zimnej wody wszystkie płynne składniki, a następnie przesiane mąki.
Po uformowaniu ciasta (pracuj z nim jak najmniej rękami) włóż je do lodówki na 15 minut.
Rozwałkuj ciasto i za pomocą szklanki lub wykrawacza do ciastek uformuj ciasteczka, z rozwałkowanego ciasta wytnij również małe paseczki, które położymy na nadzieniu.
Połóż ciasteczko, następnie łyżkę gotowanych jabłek i 4 paseczki.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut (gdy będą lekko złociste zarówno z góry, jak i z dołu, będą gotowe).
Italia
| Energia (kcal) | 57,25 |
| Węglowodany (g) | 13,74 |
| w tym cukry (g) | 12,13 |
| Tłuszcze (g) | 0,09 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,02 |
| Białko (g) | 0,4 |
| Błonnik (g) | 1,64 |
