Delikatne ciasto z truskawkami i jagodami

Name: Delikatne ciasto z truskawkami i jagodami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g ricotta; 3 sztuki jajka; 70 g skrobia kukurydziana; 100 g biały cukier trzcinowy; 1 sztuka skórka z cytryny; 250 g świeże truskawki; 12 sztuk jagody; do smaku cukier puder; 1 saszetka proszek do pieczenia

@ricette-salutari

Kategoria: Desery

Delikatne i świeże ciasto, idealne na wiosnę i lato, z dodatkiem truskawek i jagód dla owocowego i smacznego akcentu.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Składniki

Liczba porcji

Ricotta500g
Jajka3sztuki
Skrobia kukurydziana70g
Biały cukier trzcinowy100g
Skórka z cytryny1sztuka
Świeże truskawki250g
Jagody12sztuk
Cukier puderdo smaku
Proszek do pieczenia1saszetka

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Delikatnie oczyścić truskawki, usunąć szypułki i pokroić na cienkie plasterki. Umyć jagody pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia.
KROK 2 Z 8
W dużej misce ubić jajka z białym cukrem trzcinowym za pomocą miksera elektrycznego, aż do uzyskania puszystej masy.
KROK 3 Z 8
Dodać ricottę i wymieszać wszystko ponownie za pomocą miksera elektrycznego. Dodać skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i startą skórkę z cytryny, mieszać aż do uzyskania jednolitej masy.
KROK 4 Z 8
Dodać pokrojone truskawki, pozostawiając garść do dekoracji.
KROK 5 Z 8
Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać szpatułką. Ułożyć pozostałe jagody i truskawki na powierzchni.
KROK 6 Z 8
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy powierzchnia będzie złocista, a ciasto upieczone.
KROK 7 Z 8
Pozostawić ciasto do ostygnięcia w formie przez kilka minut, następnie przenieść na talerz do serwowania. Posypać powierzchnię cukrem pudrem dla eleganckiej prezentacji.
KROK 8 Z 8
Pokroić na kawałki i podawać.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Przechowywać w lodówce przez trzy dni. Upewnij się, że używasz świeżych i wysokiej jakości składników, zwłaszcza owoców. Truskawki i jagody powinny być dojrzałe i smaczne, aby zapewnić najlepszy rezultat.

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Wegetariański - Odpowiedni

Wegański - Nieodpowiedni

Bezglutenowy - Odpowiedni

Bez laktozy - Nieodpowiedni

Peskatariański - Odpowiedni

Bez niklu - Nieodpowiedni

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni

Jaja - Nieodpowiedni

Ryby - Odpowiedni

Orzeszki ziemne - Odpowiedni

Soja - Odpowiedni

Mleko - Nieodpowiedni

Orzechy - Odpowiedni

Seler - Odpowiedni

Musztarda - Odpowiedni

Sezam - Odpowiedni

Siarczyny - Odpowiedni

Łubin - Odpowiedni

Mięczaki - Odpowiedni

Rośliny strączkowe - Odpowiedni

Psiankowate - Odpowiedni

Aromaty - Odpowiedni

Kawa - Odpowiedni

Samopsza - Odpowiedni

Pomidor - Odpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	88,24
Węglowodany (g)	10,33
w tym cukry (g)	7,85
Tłuszcze (g)	3,34
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,74
Białko (g)	3,81
Błonnik (g)	2,05
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
3,81g·20%
Węglowodany
10,33g·53%
Tłuszcze
3,34g·17%
Włókna
2,05g·10%