Oczyścić warzywa, krojąc je na grube kawałki.
Usunąć pręcik z kwiatów cukinii, nie uszkadzając ich.
Gotować warzywa na parze i przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
Wymieszać warzywa z jajkami, tartym serem i oliwą z oliwek extra virgin.
Napełnić kwiaty cukinii farszem, używając widelca.
Ułożyć kwiaty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posypać je oliwą i bułką tartą.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.
Miska
Praska do ziemniaków
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Parowar
W lodówce
Kwiaty cukinii nadziewane zapiekane doskonale nadają się jako przystawka lub dodatek. Dobrze przechowują się w lodówce i są idealne do spożycia na zimno.
Italy, Lazio
