Mozzarella wegańska

Name: Mozzarella wegańska
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 g skrobia kukurydziana; 4 g agar agar; 45 mL mleko roślinne; 2 Łyżki sok z cytryny; 120 g jogurt sojowy; 160 mL śmietanka roślinna; 2 g sól; 2 Łyżki drożdże odżywcze

@sabry-mamma-veg

Kategoria: Przystawki

Alternatywa odpowiednia dla tych, którzy nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego, dla nietolerujących lub po prostu dla tych, którzy są ciekawi i chcą zbliżyć się do bardziej roślinnej diety!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 5 minGotowanie: 5 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Składniki

Liczba porcji

Skrobia kukurydziana20g
Agar agar4g
Mleko roślinne45mL
Sok z cytryny2Łyżki
Jogurt sojowy120g
Śmietanka roślinna160mL
Sól2g
Drożdże odżywcze2Łyżki

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
W rondelku umieszczamy skrobię kukurydzianą, agar agar i mleko roślinne, mieszamy aż do usunięcia grudek.
KROK 2 Z 7
Dodajemy sok z cytryny, jogurt sojowy, śmietankę roślinną, sól i drożdże odżywcze i dobrze mieszamy.
KROK 3 Z 7
Podgrzewamy na ogniu aż do uzyskania kremowej konsystencji.
KROK 4 Z 7
Pozwalamy lekko ostygnąć i przenosimy masę na folię spożywczą, nadając jej pożądany kształt.
KROK 5 Z 7
Zamykamy folię i pozostawiamy w wodzie z lodem na godzinę.
KROK 6 Z 7
Wyjmujemy z folii i umieszczamy w lodówce na kolejne dwie godziny.
KROK 7 Z 7
Wasza mozzarella jest teraz gotowa do spożycia!!

Sugestie

Folia spożywcza
Rondelek

Informacje ogólne

Więcej informacji

Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	183,52
Węglowodany (g)	10,53
w tym cukry (g)	3,98
Tłuszcze (g)	14,29
w tym kwasy tłuszczowe (g)	8,24
Białko (g)	3,5
Błonnik (g)	0,83
Wyprzedaż (g)	0,96

Białka
3,5g·12%
Węglowodany
10,53g·36%
Tłuszcze
14,29g·49%
Włókna
0,83g·3%