Efektowne danie, ale proste do przygotowania na święta!
Zacznij od przygotowania dobrego ragù, w moim przypadku roślinnego, więc podsmaż marchew, seler, cebulę, ragù roślinne z pokruszonym burgerem z fałszywego mięsa, przyprawy i sos pomidorowy.
Podczas gdy się gotuje, zagotuj szpinak przez minutę w osolonej wodzie, odcedź go i przepłucz zimną wodą, wyciśnij i pokrój.
Dodaj ricottę i starty ser roślinny, pieprz, sól i oliwę!
Obierz i pokrój ziemniaki mandoliną i ułóż je na papierze do pieczenia na wierzchu startego sera roślinnego i szczypty soli.
Nadziewaj swoją roladę szpinakiem, serem topionym i odrobiną ragù w środku.
Zamknij ją jak cukierek za pomocą papieru do pieczenia i piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Poczekaj, aż ostygnie przez kilka minut i podawaj!
Lodówka
Italy
