Gotować seitan w bulionie z sosem sojowym przez 20 minut.
Osuszyć, pozostawić do ostygnięcia i pokroić na cienkie plasterki.
Przygotować sos stonnato, miksując ciecierzycę, jogurt, ogórki i kapary marynowane, sól, oliwę, musztardę i sok z cytryny.
Na talerzu rozsmarować trochę kremu jako bazę, ułożyć plasterki seitanu i dodać resztę sosu.
Pozostawić w lodówce na co najmniej 4 godziny.
Mikser
Lodówka przez 3 dni
Italia
| Energia (kcal) | 321,56 |
| Węglowodany (g) | 29,56 |
| w tym cukry (g) | 3,54 |
| Tłuszcze (g) | 14,59 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,03 |
| Białko (g) | 15,64 |
| Błonnik (g) | 8,43 |
| Wyprzedaż (g) | 0,47 |
