Klopsiki z groszku i mięty wzbogacone mąką z koników polnych dla pełnowartościowego i naturalnego źródła białka. Wersja wegetariańska klasycznych klopsików, smaczna i o niskim wpływie na środowisko.
Zmiksować 80% groszku z szalotką i miętą.
W garnku gotować ryż przez 15 minut lub aż będzie miękki.
Wymieszać zmiksowany groszek z ugotowanym ryżem, dodać mąkę z koników polnych i sól. Na końcu dodać bułkę tartą, która wchłonie nadmiar wody.
Przygotować majonez, mieszając mleko sojowe, olej roślinny i sok z cytryny za pomocą blendera ręcznego. Dodać kurkumę do połowy majonezu i szczypiorek do drugiej połowy.
Piec klopsiki w temperaturze 200°C przez 15 minut.
Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni
Możesz użyć tego samego przepisu do przygotowania burgerów na bazie owadów.
Saint Pierre e Miquelon
| Energia (kcal) | 114,01 |
| Węglowodany (g) | 11,69 |
| w tym cukry (g) | 3,98 |
| Tłuszcze (g) | 3,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,56 |
| Białko (g) | 6,46 |
| Błonnik (g) | 4,68 |
