Zblanszuj liście kapusty włoskiej w gotującej się wodzie przez kilka minut i usuń twardsze części.
Rozłóż mozzarellę i anchois na jednym końcu liści i zawiń w sakiewkę.
Obtocz sakiewki najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej, upewniając się, że dobrze pokrywasz również końce.
Smaż sakiewki w gorącym oleju aż do uzyskania złotego koloru.
Podawaj na gorąco i ciesz się tym pysznym przystawką.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 74,93 |
| Węglowodany (g) | 3,1 |
| w tym cukry (g) | 3,1 |
| Tłuszcze (g) | 4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,28 |
| Białko (g) | 5,68 |
| Błonnik (g) | 2,24 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
