Pyszna tarta wytrawna z karmelizowanymi porami, taleggio, orzechami i miodem, idealna jako danie główne lub przystawka.
W misce połącz mąkę, zimne masło, sól i wodę, a następnie szybko zagnieć, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Pokrój pory i przełóż je na patelnię z odrobiną oleju, dodaj następnie 1/2 szklanki wody, ocet balsamiczny i cukier trzcinowy.
Gotuj przez około 5 minut i dopraw solą.
Rozwałkuj ciasto cienko, pomagając sobie papierem do pieczenia, umieść je na blasze i dodaj pory oraz taleggio.
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez 35 minut lub do zarumienienia.
Po upieczeniu dodaj posiekane orzechy, miód i podawaj.
Miska
Folia spożywcza
Patelnia
Papier do pieczenia
Blacha
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni, podgrzać przed podaniem.
Idealna na lekki obiad lub kolację, doskonała również na bufet lub aperitif.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 254,8 |
| Węglowodany (g) | 20,13 |
| w tym cukry (g) | 3,82 |
| Tłuszcze (g) | 16,2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,39 |
| Białko (g) | 7,6 |
| Błonnik (g) | 1,48 |
| Wyprzedaż (g) | 0,45 |
