Tuduu
Risotto cytrynowe

Risotto cytrynowe

@spuntini.zerosbatti

Ten przepis jest bardzo świeży i letni, idealny na lekki obiad.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ryż250g
  • Woda1L
  • Cytryna1sztuka
  • Masło25g
  • Ulubione przyprawydo smaku
  • Białe winodo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Zagotować dużą ilość wody w garnku.

  2. KROK 2 Z 6

    Na innej patelni podsmażyć ryż z solą i odrobiną oliwy.

  3. KROK 3 Z 6

    Gdy ryż jest gorący, dodać pół szklanki białego wina.

  4. KROK 4 Z 6

    Stopniowo dodawać wodę, aż ryż będzie ugotowany.

  5. KROK 5 Z 6

    Dodać masło, parmezan i sok z wyciśniętej cytryny, dobrze wymieszać.

  6. KROK 6 Z 6

    Podawać na talerzu, opcjonalnie dodać skórkę z cytryny i chips z parmezanu.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Abruzzo

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)32,51
Węglowodany (g)4,43
w tym cukry (g)0,23
Tłuszcze (g)1,54
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,9
Białko (g)0,43
Błonnik (g)0,19
  • Białka
    0,43g·7%
  • Węglowodany
    4,43g·67%
  • Tłuszcze
    1,54g·23%
  • Włókna
    0,19g·3%