Pokrój truskawki w kostkę, posyp je cukrem i skórką z cytryny, a następnie pozostaw do maceracji.
W misce ubij śmietanę z mascarpone i cukrem pudrem, aż uzyskasz gęsty krem.
Po odsączeniu truskawek, wymieszaj ich sok z mlekiem.
Lekko namocz biszkopty w mleku i ułóż je w kółko w otwieranej formie o średnicy 24 cm, a następnie wyłóż namoczonymi ciastkami również dno.
Wylej warstwę kremu o grubości około 1 cm i przykryj truskawkami oraz białymi kropelkami czekoladowymi.
Powtórz warstwowanie z namoczonymi biszkoptami, truskawkami, kropelkami czekoladowymi i kremem.
Wyrównaj ostatnią warstwę i udekoruj powierzchnię, tworząc róże z pozostałego kremu.
Udekoruj owocami i kropelkami czekoladowymi.
Pozostaw ciasto w lodówce na dwie godziny przed podaniem.
W lodówce
Możesz użyć mieszanki owoców zamiast samych truskawek.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 249,98 |
| Węglowodany (g) | 23,03 |
| w tym cukry (g) | 15,62 |
| Tłuszcze (g) | 16,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,24 |
| Białko (g) | 4,05 |
| Błonnik (g) | 0,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
