Przygotuj pesto, siekając w mikserze rukolę, 3 łyżki oliwy i orzeszki piniowe.
Dodaj parmezan i robiolę i kontynuuj siekanie.
Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj jeszcze trochę oliwy.
Na patelni podsmaż czosnek z oliwą, dodaj pomidorki pokrojone na ćwiartki, posól je i gotuj przez kilka minut.
Przełóż pomidorki do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Ugotuj makaron, następnie odcedź, skrop oliwą i pozostaw do ostygnięcia.
Przełóż makaron do miski, dodaj pesto, pomidorki i kilka całych orzeszków piniowych.
Spożyć w ciągu 2 dni lub przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni
Możesz przechowywać ewentualne resztki, przykrywając danie folią spożywczą i umieszczając w lodówce. Podawaj z chłodnym białym winem i bruschettą dla pełnego posiłku.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 121,94 |
| Węglowodany (g) | 17,96 |
| w tym cukry (g) | 3,27 |
| Tłuszcze (g) | 3,23 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,2 |
| Białko (g) | 5,78 |
| Błonnik (g) | 1,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
