Słona tarta z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami

Name: Słona tarta z ziemniakami, pomidorkami i oliwkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Białe wino; 70 mL Oliwa EVO; 2 łyżeczki Proszek szpinakowy; 300 g Mąka; 1 szczypta Sól; do smaku Provola wędzona w plastrach; 300 g Pomidorki; do smaku Bułka tarta; 4 sztuki Średnie ziemniaki; 100 g Oliwki taggiasche; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Tarty parmezan

@taniago74_cucinapertutti

Kategoria: Dania jednorazowe

Śródziemnomorska słona tarta o nieodpartym smaku, idealna na pyszny obiad lub kolację.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Składniki

Liczba porcji

Białe wino100mL
Oliwa evo70mL
Proszek szpinakowy2łyżeczki
Mąka300g
Sól1szczypta
Provola wędzona w plastrachdo smaku
Pomidorki300g
Bułka tartado smaku
Średnie ziemniaki4sztuki
Oliwki taggiasche100g
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Tarty parmezando smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Zagnieść ciasto, aż powstanie zwarta kulka, i włożyć do lodówki, aby odpoczęło.
KROK 2 Z 7
Ziemniaki pokrojone w kostkę obgotować przez 10 minut.
KROK 3 Z 7
Przygotować ciasto, łącząc w misce białe wino, oliwę, proszek szpinakowy, mąkę i szczyptę soli.
KROK 4 Z 7
W misce połączyć pokrojone pomidorki, ziemniaki, oliwki taggiasche, sól i pieprz.
KROK 5 Z 7
Rozwałkować ciasto, posypać dno odrobiną bułki tartej i wyłożyć 3/4 nadzienia.
KROK 6 Z 7
Na wierzchu ułożyć plastry wędzonej provoli i przykryć resztą nadzienia.
KROK 7 Z 7
Posypać tartym parmezanem i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Więcej informacji

Ta słona tarta pozostaje świeża w lodówce przez 2-3 dni. Doskonała do spożycia z świeżą sałatką mieszaną i kieliszkiem białego wina.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	179,93
Węglowodany (g)	23,38
w tym cukry (g)	1,73
Tłuszcze (g)	7,72
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,1
Białko (g)	3,61
Błonnik (g)	1,44
Wyprzedaż (g)	0,19

Białka
3,61g·10%
Węglowodany
23,38g·65%
Tłuszcze
7,72g·21%
Włókna
1,44g·4%