Trofie z kremem z robioli i szafranem, boczkiem i cukinią

Name: Trofie z kremem z robioli i szafranem, boczkiem i cukinią
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Trofie; do smaku Parmigiano; 3 Cukinia; 1/2 Czerwona cebula; 150 g Boczek w kostkach; 200 g Robiola; 1 saszetka Szafran w proszku; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@taniago74_cucinapertutti

Kategoria: Dania główne

Bardzo kremowy makaron, który was zachwyci, wzbogacony słodyczą cukinii i wyrazistym smakiem boczku.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Składniki

Liczba porcji

Trofie500
Parmigianodo smaku
Cukinia3
Czerwona cebula0.5
Boczek w kostkach150
Robiola200
Szafran w proszku1
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Na patelni podsmaż boczek i odcedź go, gdy będzie chrupiący, pozostawiając tłuszcz na patelni.
KROK 2 Z 6
Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i dodaj pokrojoną w plastry cukinię, aż zmięknie.
KROK 3 Z 6
Dodaj boczek.
KROK 4 Z 6
Podczas gotowania trofie, rozpuść szafran w odrobinie wody z gotowania i wymieszaj go z robiolą, aż uzyskasz dość płynny krem.
KROK 5 Z 6
Odcedź trofie al dente, wrzuć je na patelnię i dodaj krem z robioli.
KROK 6 Z 6
Wymieszaj z parmezanem.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć w ciągu 2 dni

Więcej informacji

Zamiast boczku można użyć speck!

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	355,36
Węglowodany (g)	2,45
w tym cukry (g)	2,36
Tłuszcze (g)	30,06
w tym kwasy tłuszczowe (g)	16,45
Białko (g)	18,89
Błonnik (g)	0,02
Wyprzedaż (g)	1,02

Białka
18,89g·37%
Węglowodany
2,45g·5%
Tłuszcze
30,06g·58%
Włókna
0,02g·0%