Oryginalna i bardzo smaczna zapiekanka makaronowa, przyprawiona stracciatellą i chrupiącym speckiem. Idealne danie na pełną smaku kolację!
Postaw wodę na ogniu, a gdy się zagotuje, posól ją i wrzuć makaron.
Podczas gdy makaron się gotuje, podsmaż speck na patelni, aż stanie się chrupiący.
Odcedź makaron w połowie gotowania, przełóż go do miski, dodaj łyżkę oliwy i wymieszaj, aby się nie skleił.
Dodaj stracciatellę i parmezan (zachowując trochę z obu) i dobrze wymieszaj.
Dodaj 3/4 specku i wszystko dobrze połącz.
Przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia i posyp na wierzchu zachowaną stracciatellą, speckiem i parmezanem oraz skrop oliwą.
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez 10/15 minut (sprawdź, czy powierzchnia jest złocista, ale nie za bardzo wysuszona).
Spożyć od razu, ewentualnie przechowywać w lodówce i podgrzać przed spożyciem
Smakuj ją gorącą i ciągnącą się!
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 246,21 |
| Węglowodany (g) | 29,39 |
| w tym cukry (g) | 0,98 |
| Tłuszcze (g) | 9,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,76 |
| Białko (g) | 12,9 |
| Błonnik (g) | 0,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,33 |
