Zapiekanka makaronowa ze stracciatellą i speckiem
Oryginalna i bardzo smaczna zapiekanka makaronowa, przyprawiona stracciatellą i chrupiącym speckiem. Idealne danie na pełną smaku kolację!
Składniki
- Pennette rigate
320g320g - Stracciatella
250g250g - Tarty parmezan
50g50g - Speck w słupkach
150g150g - Oliwa z oliwek extra vergine
2łyżki2łyżki - Sóldo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 7
Postaw wodę na ogniu, a gdy się zagotuje, posól ją i wrzuć makaron.
- KROK 2 Z 7
Podczas gdy makaron się gotuje, podsmaż speck na patelni, aż stanie się chrupiący.
- KROK 3 Z 7
Odcedź makaron w połowie gotowania, przełóż go do miski, dodaj łyżkę oliwy i wymieszaj, aby się nie skleił.
- KROK 4 Z 7
Dodaj stracciatellę i parmezan (zachowując trochę z obu) i dobrze wymieszaj.
- KROK 5 Z 7
Dodaj 3/4 specku i wszystko dobrze połącz.
- KROK 6 Z 7
Przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia i posyp na wierzchu zachowaną stracciatellą, speckiem i parmezanem oraz skrop oliwą.
- KROK 7 Z 7
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez 10/15 minut (sprawdź, czy powierzchnia jest złocista, ale nie za bardzo wysuszona).
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Spożyć od razu, ewentualnie przechowywać w lodówce i podgrzać przed spożyciem
Więcej informacji
Smakuj ją gorącą i ciągnącą się!
Pochodzenie
Italia, Liguria
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 246,21 |
| Węglowodany (g) | 29,39 |
| w tym cukry (g) | 0,98 |
| Tłuszcze (g) | 9,22 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,76 |
| Białko (g) | 12,9 |
| Błonnik (g) | 0,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,33 |
- Białka12,9g·25%
- Węglowodany29,39g·56%
- Tłuszcze9,22g·18%
- Włókna0,69g·1%