Aksamitne brukselki to pyszny i kremowy dodatek, idealny do wzbogacenia posiłków nutą smaku. Sos aksamitny i tarty ser doskonale łączą się z lekko chrupiącymi brukselkami. Całość jest jeszcze smaczniejsza dzięki nutce cytryny i szczypty pieprzu w ziarnach. Prosty do przygotowania dodatek, ale o wyrafinowanym smaku.
Oczyść i umyj brukselki, usuwając głąby i twardsze zewnętrzne liście
Gotuj je na parze w rondlu z wodą aromatyzowaną kilkoma ziarnami pieprzu, plasterkami cytryny, winem i solą
Po ugotowaniu ułóż je na półmisku i trzymaj w cieple
Przygotuj teraz sos aksamitny
Gdy jest gotowy, dopraw go trzema posiekanymi nitkami szczypiorku
Posyp brukselki tartym serem i polej sosem aksamitnym
Przełóż je na półmisek i podawaj natychmiast
Patelnia nieprzywierająca
Blender ręczny
Tarka
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Ten przepis jest idealny jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych
Italia
| Energia (kcal) | 46,24 |
| Węglowodany (g) | 3,55 |
| w tym cukry (g) | 2,79 |
| Tłuszcze (g) | 0,4 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,08 |
| Białko (g) | 3,32 |
| Błonnik (g) | 4,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
