Macedonia z ananasa to świeży i smaczny deser, idealny na lato. Deser wzbogacony jest suszonymi czarnymi śliwkami, daktylami, orzechami włoskimi, kandyzowanymi wiśniami oraz sokiem z pomarańczy lub mandarynki. Skropienie sokiem z cytryny i odrobina Cognacu dodają kwaśnej nuty i głębi smaku. Całość posypuje się cukrem pudrem i podaje z chrupiącymi ciasteczkami amaretti.
Pokroić śliwki, daktyle i wiśnie w kostkę lub na plasterki
Dodać orzechy i plasterki pomarańczy lub mandarynki, pozostawić do maceracji z cukrem, sokiem z cytryny i Cognac na 1 godzinę
Ułożyć plasterki ananasa w małych pucharkach, udekorować owocami i ciasteczkami amaretti, podawać schłodzone
Deska do krojenia
Nóż
Kieliszek
Italia
| Energia (kcal) | 178,82 |
| Węglowodany (g) | 26,9 |
| w tym cukry (g) | 26,7 |
| Białko (g) | 0,23 |
| Błonnik (g) | 0,32 |
