Sardele w zielonym sosie to klasyczna przystawka kuchni włoskiej. Słone sardele podawane są ze świeżym zielonym sosem na bazie pietruszki, czosnku, octu winnego i oliwy z oliwek. To danie jest proste w przygotowaniu i idealne, by smacznie rozpocząć posiłek.
Oczyść i usuń ości z sardelek, a następnie ułóż je na półmisku.
Posiekaj drobno czosnek wraz z pietruszką i żółtkiem; przełóż masę do miski, dodaj oliwę, ocet, papryczkę chili i sól, dobrze wymieszaj, dokładnie przykryj sardele przygotowanym sosem i pozostaw na kilka godzin, aby nabrały smaku przed podaniem.
Italia
| Energia (kcal) | 126,47 |
| Węglowodany (g) | 2,08 |
| w tym cukry (g) | 2,08 |
| Tłuszcze (g) | 3,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,98 |
| Białko (g) | 21,92 |
| Błonnik (g) | 0,04 |
| Wyprzedaż (g) | 2,99 |
