Arancini Di Riso

Name: Arancini Di Riso
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Ryż; q.b. Tarty Ser; 50 G Mięso Mielone (wołowina lub cielęcina); 150 G Wątróbki Drobiowe; 1 Łyżka Białe Wino; 2 Łyżki Sos Pomidorowy; 2 Jajka; q.b. Bułka Tarta; q.b. Oliwa z Oliwek; q.b. Sól

@tuduu

Kategoria: Dania jednorazowe

Arancini di riso to pyszna specjalność sycylijska, charakteryzująca się małymi kulkami ryżu nadziewanymi mięsem mielonym, wątróbkami drobiowymi i tartym serem. To danie to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Arancini di riso są idealne jako przystawka lub danie główne. Ich przygotowanie wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale końcowy efekt jest tego wart!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Ryż300G
Tarty serq.b.
Mięso mielone (wołowina lub cielęcina)50G
Wątróbki drobiowe150G
Białe wino1Łyżka
Sos pomidorowy2Łyżki
Jajka2
Bułka tartaq.b.
Oliwa z oliwekq.b.
Sólq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Ugotuj ryż, odcedź go i wymieszaj z masłem i tartym serem
KROK 2 Z 6
Pozwól mu ostygnąć
KROK 3 Z 6
Na maśle podsmaż mięso mielone i wątróbki pokrojone na kawałki; podlej winem i pozwól odparować; dodaj sos pomidorowy i gotuj przez dziesięć minut: sos powinien być gęsty
KROK 4 Z 6
Weź łyżkę ryżu, uformuj kulkę z wgłębieniem w środku, gdzie umieścisz trochę sosu, i zamknij kolejną porcją ryżu
KROK 5 Z 6
Przełóż arancini najpierw przez roztrzepane jajko z solą, a potem przez bułkę tartą
KROK 6 Z 6
Usmaż je, odsącz na papierze kuchennym i podawaj

Sugestie

Patelnia
Garnek
Łyżka
Miska
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Arancini di riso dobrze przechowują się w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzej je w piekarniku w temperaturze 180°C przed podaniem.

Więcej informacji

Arancini di riso to typowe danie kuchni sycylijskiej.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	118,48
Węglowodany (g)	11,12
w tym cukry (g)	0,22
Tłuszcze (g)	3,95
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,84
Białko (g)	9,8
Błonnik (g)	0,17
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
9,8g·39%
Węglowodany
11,12g·44%
Tłuszcze
3,95g·16%
Włókna
0,17g·1%