Aromatyczna Focaccia

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 8

   Na blacie roboczym uformuj kopiec z mąki i dodaj drożdże, które wcześniej rozpuściłeś w 1 szklance ciepłej wody

2. KROK 2 Z 8

   Następnie dodaj sól i około 3 łyżki oliwy z oliwek

3. KROK 3 Z 8

   Wyrabiaj energicznie całość, aż powstanie miękkie i elastyczne ciasto, które pozostawisz do odpoczynku przykryte ściereczką na 1 godzinę

4. KROK 4 Z 8

   W międzyczasie, używając miksera kuchennego, drobno posiekaj szynkę gotowaną, pokrój cebulę (obraną, opłukaną i osuszoną papierowym ręcznikiem) i posiekaj wszystkie zioła

5. KROK 5 Z 8

   Następnie dodaj szynkę gotowaną i zioła do uzyskanego ciasta i wyrabiaj je przez chwilę, aż wszystko będzie dobrze połączone

6. KROK 6 Z 8

   Następnie rozwałkuj je na posypanej mąką stolnicy i umieść na natłuszczonej oliwą blasze, układając i rozciągając je rękami

7. KROK 7 Z 8

   Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut, a następnie udekoruj, posypując zielonymi oliwkami bez pestek, odrobiną grubej soli i oliwą z oliwek, i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, od czasu do czasu sprawdzając pieczenie

8. KROK 8 Z 8

   Wskazówka: aby uzyskać chrupiącą focaccię, spróbuj dodać 1/2 łyżeczki cukru do ciasta

Sugestie

• Miska

• Patelnia

• Piekarnik

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)